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日用化工原料和我们的生活息息相关, 是我们生活产品的重要组成部分。日用化工原料主要包括纺织、人造丝、合成革、造纸、陶瓷、电子、电池、化妆品、硅钢片、日用化工、彩管、照相制版、热敏纸、压敏纸、感光纸、颜料粘结、油田固井, 水土等等诸多行业。
食品添加剂（英文名：Food Additives）是指食品在生产、加工、贮藏等过程中为了改良食品品质及其色、香、味，改变食品的结构，防止食品氧化、腐败、变质和为了加工工艺的需要而加入到食品中的天然物质或化学合成物质。
人工合成的合成香料，品种多，产量大，成本低，弥补了天然香料的不足，增大了芳香物质的来源，但合成香料是单体香料，其香气比较单一，不能直接用于加香产品中。为了要能具有某种天然动植物的香气或香型，要经过调香过程，才能使之达到或接近某种天然动植物的香气或香型，用于加香的产品中。调香就是将数种乃至数十种香料，按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料的过程，这种调和香料称为香精。
